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Rolls

únicos

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Entradas y abrebocas

HARUMAKI PRIMAVERA 6u.

1- De pechuga de pollo, verdeo, brotes de soja salsa thai o tamarindo.

$430

2- De novillo, cerdo, verdeo, brotes de soja y salsa thai.

$470

3- Primavera veggie.

$470

4- EBI FURAI 4u.

$470
Langostinos Jumbo rebozados con crunchy de panko con riquísima salsa de maracuyá y togarashi.

5- GYOZA 6u.

$430
Riquísimas empanadas japonesa al vapor jugosas y luego doradas, rellenas de carne novillo cerdo y negui con salsa ponzu.

6- GYOZA VEGGIE

$470
Espinaca al vapor, tofu, negui con salsa ponzu.

8- SAMURAI TEMPURA ROLL 4u.

$530
Relleno de, salmón rosado, tomate seco con philadelphia y palta, rebozados tempura con salsa buenos aires.

Yakimeshi y arroces del wok

20- Con pollo, vegetales, huevo, sésamo.

$530

19- Con gambas, vegetales, huevo,nigui, sesamo.

$590

21- Con salmón rosado, en cubos, arroz veggie, sésamo.

$590

22- Con Frutos de mar, arroz veggie con sésamo.

$590

Hot Niguiris

9- Salmón tataki, philadelphia avocado, salsa sriracha. ​

Presentación por 2 unidades

$215

Presentación por 5 unidades

$500

12- Salmón ahumado, guacamole,philadelphia, jalapeño sauce.

Presentación por 2 unidades

$230

Presentación por 5 unidades

$550

Los platos principales

14- BASTONES DE SALMÓN ROSADO 6u.

$760
Imperdible! Lomo de salmón rosado, rebozado con sésamo, acompañado de yakimeshi de vegetales. Salsa Teriyaki.

15- GRAN UNICO

$930
¡NUESTRO ORGULLO! Langostinos Jumbo, sashimi de salmón grillado, abanico de palta y roll crocante veggie. Con salsa de maracuyá y togarashi.

16- OCÉANO DE MARISCOS ¡Delicias del mar al curry!

$864
Mariscos al fuego con arroz negro al olivo, un plato para disfrutar.

17- ATLÁNTIDA

$765
Salmón ahumado, pasta italiana "di Cecco", salsa de crema y champiñones, con olivas negras fileteadas !

18- NEPTUNO

$950
Lomo de salmón rosado glaseado con teriyaki y yakimeshi de vegetales frescos al wok. ¡Riquísimo!

Sushi Burguer

13- LA MÁS VENDIDA

$620
Arroz panizado, salmón rosado en sashimi, queso philadelphia y guacamole de palta. Con salsa jalapeño.

Rolls Clásicos

Presentación x 8 unidades

48- NEW YORK - (APTO CELIACO)

$530
Con salmón rosado, palta, pepino kiuri, sésamo.

49- CALIFORNIA - (APTO CELIACO)

$530
Surimi kani, mayo, pepino japonés y palta.

50- PHILADELPHIA - (APTO CELIACO)

$530
Lomo salmón rosado, palta, queso philadelphia.

51- TUNA CREAM - (APTO CELIACO)

$530
Atún al vapor, negui y palta.

52- SALMÓN ROLL - (APTO CELIACO)

$530
De lomo de salmón rosado.

53- SALMÓN TATAKI - (APTO CELIACO)

$570
Con tataki de salmón, verdeo y salsa de jalapeño.

54- MEXICANO - (APTO CELIACO)

$570
Roll de salmón rosado, coronado guacamole y salsa spice.

55- KIOTO

$570
Salmón en tempura, queso philadelphia y coronado de crocante.

Rolls calientes y crocantes

Presentación x 8 unidades

56- HOT FILA

$580
Panizado roll crocante, salmón rosado, palta y queso philadelphia. Sin arroz. Salsa teriyaki.

57- HOT SAIGON

$580
Panizado crocante, salmón grillado, queso philadelphia, negui. Salsa teriyaki.

58- HOT COBRA KAI

$580
De Langostino Jumbo crocante, palta, tomate confit spice. Salsa de rocoto suave.

Rolls superiores y especiales

Presentación x 8 unidades

59- SHOBOOM

$620
Langostinos crocantes, palta, queso philadelphia, castañas caramelizada c/ salsa de maracuyá y togarashi.

60- TSUNAMI

$620
Salmón sellado en ghe, palta, queso philadelphia, batata crocante, salsa de maracuyá y togarashi.

61- FULL PASSION

$620
Salmón en tempura, mango, queso philadelphia, envuelto en salmón y flambeado con salsa de maracuyá.

62- REY DRAGON

$620
Langostinos jumbo panizados con mango. Salsa de mostaza y miel.

63- GOLDEN - (APTO CELIACO)

$620
Relleno de Palta y philadelphia y envuelto en sashimi de salmón rosado por fuera.

64- MANGO ROLL - (APTO CELIACO)

$620
Salmón rosado, queso philadelphia, envuelto en mango por fuera. Con salsa thai.

65- TAMAGO - (APTO CELIACO)

$620
Salmón ahumado, queso philadelphia, palta, envuelto en tamago con salsa buenos aires. Sin arroz.

66- JUJU

$620
Langostino jumbo crocante, queso philadelphia, palta, envuelto en tiradito de salmón y coronado de crujiente de batata. Con salsa de maracuyá.

67- KABUSHA - (APTO CELIACO)

$620
Salmón rosado ahumado, tomate seco y queso philadelphia. Envuelto en rúcula y salsa de jalapeño.

68- LIMEÑO

$620
Relleno de ceviche de salmón rosado y mariscos, lima, batatitas crunchy. Salsa de rocoto, cebolla morada.

69- RAINBOOW

$620
Langostino Jumbo panizado, envuelto en salmón rosado, langostino, palta y crocante. Salsa Bs As.

Ceviches, tiraditos, sashimis y niguiris

Los ceviches

Todos salen con niguiri soltero x 3u y canchita de maiz.  (TODOS APTO CELIACO)

23- DEL PUERTO DE CALLAO - (APTO CELIACO)

$800
Salmón rosado y langostinos jumbo, pesca del día, lima, batatitas dulces, cebolla morada canchita de maíz y niguiri soltero 3u.

24- DEL CAPITÁN NOBU

$800
Langostino jumbo, rabas calientes, lima, camote en cubos, cebolla morada, canchita de maíz y niguiri soltero 3u.

25- DEL MERCADO DE CHORRILLOS - (APTO CELIACO)

$650
Champiñón portobello, tofu ahumado, cebolla morada, lima, cilantro, ginger fresco y niguiri soltero 3u.

Los Sashimis

Todos salen con niguiri soltero x 3u y canchita de maiz.  (TODOS APTO CELIACO)

44- Salmón rosado 5 unid.

$490

45- Mero o lenguado 5 unid.

$440

46- Langostinos jumbo 5 unid.

$560

47- De pulpo español 5 unid.

$590

Tiraditos

Todos salen con niguiri soltero x 3u y canchita de maiz. (TODOS APTO CELIACO)

28- SALMÓN con leche de tigre.

$530

29- LENGUADO ó MERO en leche de tigre.

$530

30- PULPO ESPAÑOL con salsa de olivas negras.

$660

31- LANGOSTINOS con leche de tigre.

$620

32- TIRADITO TROPICAL AL FRESCO

$800
Langostino, salmón rosado, palta mango, pepino kiuri, niguiri soltero 3u. Con reducción de maracuyá y naranja.

33- TIRADITO DE SALMÓN PASSION AL FRESCO

$800
Flambeado en maracuyá, leche de tigre con niguiri soltero 3u.

Los Niguiris x 2 unidades

Opciones del salmón, flambeado al fuego con maracuyá.
(TODOS APTO CELIACO)

34- De lomo de salmón rosado 2 und.

$180

35- De lenguado o mero 2 unid.

$180

36- De salmón ahumado 2 unid.

$210

37- De langostino jumbo 2 unid.

$210

38- De pulpo español 2 unid.

$220

Los Niguiris x 5 unidades

Opciones del salmón, flambeado al fuego con maracuyá.
(TODOS APTO CELIACO)

39- De lomo de salmón rosado 5 und.

$530

40- De lenguado o mero 5 unid.

$500

41- De salmón ahumado 5 unid.

$560

42- De langostino jumbo 5 unid.

$500

43- De pulpo español 5 unid.

$620

Ensaladas de sushi

26- SALAD BUDA BOWL - (APTO CELIACO)

$605
Salmon, arroz sushi, palta, philadelphia, sésamo.

27- SALAD BUDA BOWL - (APTO CELIACO)

$650
Langostino crocante, palta, philadelphia, sesamo.

Combinados Originales

70- FUJI x 14u. Todo salmon. - (APTO CELIACO)

$890
Philadelphia 4u, New York 4u, salmon roll 2u, Sashimi salmon 2u, Niguiri salmon 2u.

71- TOKIO x 20u. - (APTO CELIACO)

$1.260
Salmon roll 4u, California roll 4u, sashimi 2u, tuna cream 4u, niguiri 2u. Philadelphia 4u.

72- TIFÓN x 28u. - (APTO CELIACO)

$1.900
New york 4u, california 4u, philadelphia 4u, salmón tataki 4u salmón roll 4u, niguiri salmón 4u, sashimi salmón 4u.

73- ACORAZADO x 36u.

$2.300
Hot Philadelphia 4u, New York 8u, Tuna cream 4u, niguiri salmón 4 u, Salmón tataki 4u,salmón roll 4u, California 4u, sashimi salmón 4u.

74- ÚNICO x50u.

$3.200
Philadelphia 8u, New York 8u, Hot fila 8u, Salmón tataki 8u, niguiri salmón 5u, Niguiri langostino 5u, tamago roll 4u, Salmón roll 4u.

Combinados Especiales

75- PACÍFICO x 30u.

$2.250
Limeño 8u, Rainbow 8u , Hot fila 4u, Niguiri de salmón 5u, sashimi de salmón 5u.

76- TRITON x 40u.

$2.900
Kabu 8u, Hot fila. 8u, Hot Saigon 8u, Tsunami 4, Geisha de salmón 4u, Tamago 8u.

77- GRAN MUELLE x 50u.

$3.600
Hot Saigon 8u, Tamago 8u, Juju 8u, Kabu 8u, golden 8u, Sashimi salmón 5u, Geisha salmón 5u.

Veganos

Entradas y Abrebocas

4- HARUMAKI PRIMAVERA 6u. Crujientes y calentitos.

$470
Espinaca, champiñones, tofu y brotes de soja. Salsa Buenos Aires.

78- YAKIMESHI

$530
Arroz yamaní, variedad de vegetales de la huerta al wok, semillas de sésamo aceite de sésamo.

7- GYOZA VEGGIE 6u.

$470
Rellena de espinaca, portobello, tofu y negui. Salsa ponzu.

Rolls panizados Veganos

Presentación x 8 unidades

79- HOT PRADERA

$530
De portobello, tomate seco, espinaca, brotes de soja. Salsa teriyaki.

80- HOT GRAMA

$530
Mango, zanahoria confitada, tomate confit, salsa de maracuyá crocante de batatita.

81- HOT HUERTA

$530
Berenjena grillada, coleslaw de repollo, palta, cebolla caramelizada.

Rolls originales Veganos

Presentación x 8 unidades

 OPCIONES DE SALSAS: Jalapeño / Rúcula / Miso / Buenos Aires. (TODOS APTO CELIACO)

82- VERDE

$530
Pepino kiuri, zanahoria glace, morrón asado, rúcula.

83- BOSQUE

$530
Girgolas asadas y morrón grillado y palta.

84- GARDEN

$530
Tofu grillado, portobello y zanahoria glaseadas.

85- NATURAL

$530
Durazno y morrón asado, rúcula salsa.

86- VITAMINA

$530
Espinaca y ginger, tomate confitado y kiuri. Salsa especial misso Japones.

Combinados Veganos

146- OASIS x 24u.

$1.530
8 garden, 8 vitamina y 8 hot grama

147- TATAMI x 32u.

$2.100
8 garden, 8 bosque, 8 hot grama, 8 hot pradera

Postres Dulces

88- MONTE FUJI

$330
Deliciosa combinación de chocolate Suizo relleno con mousse de chocolate frutos rojos y dulce de leche.

89- LINGOTES

$330
Mousse de maracuyá y frutos rojos. Sobre ganache de chocolate.

91- CHEESECAKE

$330
Clásico chessecake de new york, con salsa de frutos rojos.

Bebidas

Sin alcohol

Gaseosa (línea Pepsi)

$130
(Pepsi Cero, Seven Up, Seven Up Light, Paso de los Toros pomelo , Paso de los Toros pomelo Light, Paso de los Toros, Paso de los Toros, Mirinda)

Agua sin gas

$130

Agua con gas

$130

Aguas Saborizadas

$130
(Naranja, Pomelo, Manzana, Limón)

Cervezas

Cerveza tirada Stella Artois

$160

Cerveza Corona 330cc

$290

Cerveza Corona 710cc​

$570

Cerveza Patagonia (lata)

$290

Vinos Malbec

Alamos malbec 2019

$890

Alamos malbec 2019 375cc

$530

Alamos malbec maceración atenuada 2019

$990

Copa Alamos Malbec

$330

Dulce

Alamos dulce natural 2019

$990

Espumante

Alamos extra brut

$1.240

Vinos Chardonnay

Alamos chardonnay 2019

$890

Alamos chardonnay 2019 375cc

$530

Copa Alamos chardonnay

$330

Otros Vinos

Nicasia vineyard blanc de blancs 2019

$1.265

Nicasia vineyard red blend malbec 2018

$1.265

Saint felicien sauvignon blanc 2020

$1.460

Café y té

Café Nespresso

$150

Tés

$110